その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 2017 職人芸 Street Food Japan Okonomiyaki
HTML-код
- Опубликовано: 11 окт 2024
- japanese street food Okonomiyaki
今年も夏祭りへ行くといらっしゃったので撮影をしました。拍手が起きたりその場でファンが出来るお好み焼やさんです。
今年はお弟子さんがおられました。
大幅な減量をされたそうで２年前より２０キロ近く痩せられたそうです。
今年もとても美味しいお好み焼でした。一個５００円でした。
東京のお祭りなど色々な地域に行かれているそうです。
補足：今年は一緒に行った姉のお陰で少しお話をさせて頂く事ができました。動画を見た方からサインを求められたりされておられるそうです。減量は根性と食事制限だそうです。気さくでとてもお優しいお方でした。
Video of other years：
2015年 • その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 20...
2016年 • その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 20...
2018年 • その場でファンが出来るお好み焼き屋さん 20...
お好み焼屋さん再生リスト playlist
• お好み焼屋さん
※Currently, posting on Facebook and other media is not permitted.
![BOLIVIA vs. COLOMBIA [1-0] | RESUMEN | ELIMINATORIAS SUDAMERICANAS | FECHA 9](http://i.ytimg.com/vi/zg15uVWjuf4/mqdefault.jpg)
![The art of takoyaki making! Gindaco god's skill in japan! [Craftsmanship]](/img/1.gif)
お店の人凄いけど…辛抱強く、これを撮影なさった根気よさに敬服しました🍀
ユリア 共感です
Mexican with japanese heart i love asian food
祭りは雰囲気も楽しめるのですよ！
私なら食べながらずっと見てます
空腹に負けずにってこと？
犬やないんやから
これは職人さんの動きや作業の様子が更に食欲や購買欲を掻き立ててるんやないかな。
目の前で見たら絶対欲しくなる。
技も凄いが、いつも思うのは、鉄板の温度制御。あれだけの広い面積を、中央から端まで均一な温度分布にするのは、バーナの火力、配置間隔 、鉄板の厚み等々、夜店職人さんの知恵と経験のなせる技。 見事な腕前とともに、拍手です。
NO CAZAR BALLENAS 🐳NOOOOOOO🐋🐳🐬🐋🐳
ばなな
ずっと弱火です
このおっちゃんが作ったわけじゃないだろう
屋台でこんなに丁寧な仕事をしているお好み焼きは見たことないな！
お好み焼きってド定番すぎて、新しく出た食べ物ばっかり目がいってたけどこの動画見たら次の祭りではお好み焼き最初に食べたいとしか思えなくなったわ、
美味しそうな屋台のお好み焼き、手際良く丁寧な職人さん、賑やかな人の集まり、楽しそうな声、太鼓の音、、、、全部が懐かしくて涙出た😢来年にはこの風景が戻ってきますように。
本当に戻ってきて欲しい😭
戻って来ないよ
@@ゼルエル-m1e お前は初号機に喰われる未来しか待ってねぇよ！！
@@ゼルエル-m1e これからの進展による
涙出るその気持ちわかる！！
地元のお祭りによく居るけど、ほんとに手際早くて美味しい
なによりお店の人が優しくて面白い
屋台のあまり喋らずに連携していくの好き。
期間も需要も限定的な職なのに、どこで練習してるのっていつも思う。
普段はお店やってるんでしょ
じゃないと技術といい道具といい説明つかない
@@お前の言うことにも一理あるよ
違うよー祭りは年に何十回ってあるから
やってたら慣れるんだよー
お店じゃないだなこれが。何かと外の職人が裏でやる事もあるから気質持ちが多いのなんの。初めてでも怒られる。お好み焼きとかハズレくじやね。見て覚えろとか言われて立ちっぱだと怒られるしwほんと辛いんだよ〜。
この手間のかけ方で500円は良心的な値段じゃないかな
見せ方も上手いし商売上手だね
いや、これで500とか商売下手だろ
このクオリティならの700でも売れる
1年前のコメに返信w
えぇ！？これ500円なの！？
買いじゃあないか！！
@@ちみ君 ごめん俺もこんなコメントしてたの忘れてた（笑）返信ありがとう！
1年越しでも見る動画中毒性があるね〜
こんなに手間と材料使ってる屋台のお好み焼き初めて見ました。
一度食べてみたい！
こんなにたくさん具材のせてくれるの！？
えっ、目玉焼きものせてくれるの…？って観てたけど
最後に容器にソース塗って盛り付けてくれる気遣いが何よりも嬉しい
ソース大好き
すんごい具だくさんで豪華なお好み焼き...
美味しそう...祭りが恋しいな...
不衛生だよ
@@ながれ-x6h お前みたいな奴は石鹸でも食ってろ
@@1億3千万 元気がでましたwww
@@1億3千万 最高。
@@1億3千万 優勝
左の大将の仕事の技術＆量ともハンパないですね
マジで感動しました
こんなにテキパキと正確に調理してくれたら、そりゃファン増えるわ
大将これからも頑張って下さい！
この手間で500円は安いだろ。りんご飴や綿菓子500円のほうがふざけてる
10kio ヒント:祭りの闇
10kio マジそれな
こっち綿菓子50円！！
@エーリッヒハルトマン やりもしないのに300円で売るとか適当な事言ってんなよ
みなとくん やったことあるんですか？？
ソースを入れ物にも塗ってくれるサービス精神最高かよ...
今は屋台を動かさなくなってきました。
それな！最高や！
キャベツ生産農家です
ありがとうございます♥️
こちらこそ
キャベツ大好きです！関わりはないかもしれませんが応援します🥰
最悪な出店は生地とキャベツだけで600円もした、泣きながら食った覚えある
それから屋台は作る工程を見てから買うようにしてる
ここの魂を感じるお好み焼きを1回でいいから食べてみたい
いや泣くってw
どんだけ悔しかったんだよw
@サン・イーター
その『0.7人前』ってのが実にリアル(笑)
７００円くらいかなって思ったら、５００円❓❓
やすい！！
稼ぐって大変だって教えられる
これで700円はボッタクリ....
夕張メロン おぬし肉フェスを知らんのか
Anonymous 肉フェスが高かろうとこれも高いのはあるし..まぁ多少はね？
cat cat そりゃ祭りの屋台はヤーさんが仕切ってるしね...安いよ
nekonyancafe 祭りの屋台やすいって言ってるやつ初めて見た
機械より精度が高い技術は経験が物語っていますよね。常に動いていてかっこいい。買い手待ちでタバコとか吸ってる屋台さんに見せてあげたい！！
寧ろそっちの方が昔の祭りらしくて良いな。最近は技術で見せたり呼び込みもタバコも何かと厳しいもんですよ〜。
口上も無しに黙々と作ってくれてんの好き。黒い長袖に割烹着？白いヤツなんて言うんやろか。で頭もまとめてて手袋してる。んでもってこの手間この量で500円。
テキ屋なのに最高やん……
割烹着ではなく、白衣ですね😂
割烹着と白衣では、
全く形が異なります😂
それに、
手袋しているのは大将だけで、
若い店員さんは、
さっき素手で、
お肉触っていました。
私はそれを観て、
ありえないし、呆れ果てました。
この大将じゃないと、同じ具材でも味が変わってくるんだろうなぁ。タイミングとか大切そう。
ほんと、去年のと見比べたら職人さん相当スリムになられましたね。
沢山焼いてひたすら焼いて、次々売れて行く、気分がスカッとします。
広田佳世子 ふっくらしている時も貫禄があってよかったですよね。この動画好きです☺️
alf sia 確かに、貫禄あります(笑) The職人って感じですね。
広田佳世子 い
早送りとは言え不思議と引き込まれる作業テンポで気付いたら最後まで見てしまう。
賑やかに祭りできたあの頃が懐かしく感じる
こんなに美味しそうなものを見てしまったらお祭りに行きたくなってしまいます。安心してお祭りに行ける日が来ることを願うばかりです。
何が怖いんだろう…
こんなん……こんなん、絶対毎年の祭りで探してしまうレベルの見た目してる！！！何より鉄板の焦げ目で人気なのが物語ってる……
鉄板の跡は傷であって鉄板に対して優しくない作業してる証拠だぞ
本当にちゃんと鉄板にラード塗ったりして手入れしてたら鉄板があんなに白っぽく変色しないから
そんなのがうまいようにみえるのが謎
コテが金属だから繰り返し擦れまくると、
どうしても表面処理が禿げて銀色がこんにちわするのよ。
保温ゾーンが完全に銀色がこんにちわするレベルで
長年使い込まれた鉄板が綺麗に碁盤目すごいね！
因みに鉄を黒くしてるのは恐らく四酸化鉄皮膜処理かな。
安価で毒性も無いから鉄製調理器具の定番防錆処理。
さて、ラードでメンテ？
因みに家庭用鉄製調理器具は2ミリあれば厚い方だが屋台の鉄板とかセンチメートル単位よ？知らんの？
大変申し訳ございませんでした…素人目線なのでご容赦ください…
このお好み焼き屋さんのような職人が後世も残って欲しいです。
6:05 細かいかもだけど、こういうところが好きだな
いい師匠。しっかり見てる
これで500円とか安すぎるでしょ…ポテトで300円取られてるのバカバカしくなる笑笑
風船とか500円はくだらないからなww
綿菓子千円とか原料砂糖だけなのに高過ぎw
@@user-zd6sn1ed4o あれは袋代って考えてる
祭りの闇
風見裕也 袋に書かれたキャラクターの付加価値ってヤツですね
小さい子は、お面や、あの袋を異常に欲しがりますもんね
原価言い出したら…かき氷は
食べれんな(笑)
この四角い線が入った鉄板は努力の証ですね。宝物。
元々この柄なのかと思うほど見事ですね。
凄いや、カッコいい。
美味しそうに綺麗に焼きはりますね。
お弟子さんもこれだけたくさん焼くと、肩こりの兆候が、、、
出来上がったのを見ても動画では食べれないから悲しいです。
Atsuko Kura
俺がお前に食べさしてやるよ♡
勿論、口移しでな♡
ショタボッチ このコメ主62歳のおばあちゃんだけどいいの？
+ドングコンキー 少し笑った
何でも極めているとカッコいいな！
この大将、お好み焼き以外の分野の職人だったとしても、超一流になったに違いない
mufc shin 天才肌ってやつですねえ
mufc shin ふ
mufc shin る
刺青肌でもあるかも。。。
若頭とか？
一連の作業が的確で丁寧だ
6:10二人でやってる感がすこ
こういう系の動画を開いてしまったら最後
気が付いたら最後まで見入ってる自分がいる笑
こんなに豪華なお好み焼き売ってるの見たことない
まぁわざわざ外で食べなくてもいいしね
@@ながれ-x6h 結構昔のコメントかなぁって思ったら昨日だったw
衛生面がめちゃくちゃ気になるんやけど
@@橋本拓真-y2k ただの今の環境に侵されてる人じゃんコロナ前はそんなの気にしなかったでしょ(多分)
@@ゆでたまご-n9j
それもあるかも
この爽快感は一体なんでしょう？
ウチの地元にもきてほしいわぁ。
毎年この動画楽しみにしてる人👍
Charl
その場に行かなくても、動画見てるだけでファンになりました
夏祭りに始まり、年末年始の初詣の屋台の中止、この職人芸を持つ屋台の人達、どうか生き延びて欲しいものです。
ヤ○ザだからOK
@@餅巾着-w4u 意外と知らない人多いよね
@@餅巾着-w4u ヤクザだけでも無いし最近はヤクザも少なくなってきてるけどね
年明けのお年玉いっぱい持ってる時のじゃがバターは最高
まさか本業が屋台と思ってる？
大将痩せすぎです！本当にダイエットかな。心配なくらいです。
食べた事無いけど、このお好み焼き屋さんのファンです。千切りキャベツにざく切りキャベツが入っていたり、ソースをトレイに塗ったり、言うとキリがありませんが、人柄が滲み出ています。
私はきっと遠くて行けないだろうけど、2018年も動画待ってます。
呼吸するように片手卵割りしてるのかっこいい
あえて再生速度0.5倍で見て、その場にいる雰囲気を楽しんでます。
早送りで見るよりも、大将の正確さ、きめ細やかな作業が伝わります。
目玉焼きが鉄板に並んで焼かれてるのが美味しそうで一目惚れで買って食べたら美味しかったです。受け取ったときめっちゃ重くてびっくり、食べて満腹、これで500円めっちゃ安い!!
お土産にと帰りによったら列が出来てました。後ろのカップルの男子が動画で見てファンになったのか分かりませんが超興奮して話をしていたのが聞こえてしまったので動画探してみました(笑)
お祭り屋台で見かけたら一度食べてみてください😊
わー、実際に食べた人のコメント！！ｗ
外国の人だから
錯覚 かもよ
Hablas español?
Sol Bianca suena a español 🤔
@@Gantzkei
Se puede saber utilizando una máquina de traducción.
@@solbianca. pero, entonces si o no?
Usaste un traductor para responderme?
Solo quiero saber eso.
Buen día 😆
容器の下までソースを塗ってくれる心遣い❤️🤤👍👍👍
鉄板の区切りの後が職人の魂を感じる。。。
芸がある 頑張ってる人には金落としてもええよな
しょーもないテキ屋も多いもんな
容器の底にソースをひと塗り…いいねー👍
早送りの時点で全く気付かなかったわ(笑)良い一手間ですね
こういうひと手間を屋台でやってるって やっぱ職人ですね
テキ屋さんのお好みって、お焦げとかキャベツの塊とか入ってるとお買い得感を感じるのは私だけかしら、、、
色んな味が楽しめるから、まさにお好みって感じ
屋台のお好み焼きって
何であんなに美味しく感じるんかなぁ…。
あー、お祭り行きたい
私もこれ見たら行きたすぎます
お腹もすいた
ここが一番丁寧な仕事しているし、食べたくなる。
他の動画で見たお好み焼き屋さんより清潔感があるので良いと思った、こちらの方が100円安いし
お店の方のお手際の良さに感服いたします。主婦として見習うべき無駄のない完璧な動作。カッコよすぎますね😉。今すぐ行って食べたい！って思わせられました(笑)。ありがとうございました。
この焼いてる人、別の動画でもみたけどマジで職人過ぎて好きww
ファストフード店ハンバーガー等と比べると断然日本の食べ物は手間暇掛かっているなぁ、すごく職人の魂を感じる。
動画で見てよだれが出てきた、もし出会えたら絶対に食べたい。
職人さんお疲れさまです。
コロナでどう活動が変わったか分かりませんが永遠に受け継いで欲しいです。
どこに行ったら食べれるんだろう
本当に食べたい。
今年のup待ってました
二人になってるし 凄く痩せてるんで
別人かと思った
それに鉄板全面焼き
毎年 進化ですね
continental 1979mk5 半分くらいになったんでしょうか？
continental 1979mk5 なんかあったんでしょうかね？別人かと僕も思いました
焼き手のお兄さんめっちゃ痩せてる！
大将めちゃくちゃ痩せててびっくりした
体調崩してなければいいんだが
これからも元気でやっててくだせぇ
やっててくだせぇが
やっててだせぇにみえたw
はぁ わろた
痩せたせいか、若返ってない？前より若く見える
大将って左のヒゲの人でしょ？しぼんだね・・今年は出店はやらなかったのかな？もしかして病気？
お好み焼きの動画を、一日中見ています。大ファンに成りました。この人達は、名古屋にも来る事が有りますか？お好み焼き食べたいです。コロナに負けずに頑張って下さいね。
さいご大将の笑顔が優しそう
ミ ミ ßamayal
いい笑顔でした。(^o^)
{}][{€£*¤《¥₩♧#%%~`¥
目玉焼きで後乗せが嬉しいなあ~ 庶民から圧倒的に支持されそうなプロの技でござるぅw
将棋
そうでござるなぁw
池口正一 まるで将棋だな
生地敷くところから見てたら最後には買ってしまうよコレ！
それだけ芸術的お好み焼き！
정말 빨리 하시네요 맛이 어떨지 궁금해요 푸짐한것이 맛날듯해요
@@박곡지-b6f IT is very good, eat it
맛있어. 일본에 오면 먹고주세요
네.코로나 조심 하시고요.
감사합니다 한국말도 아시네요 지금은 코로나 땜시에 못가고요..
やってることは材料を並べて焼いてるだけなんだけど、一個一個の作業がすごい丁寧なんよな
私は韓国人です 次に日本に旅行に行ったらぜひ食べてみます。おいしそうですね
私は日本人です。
にほごんじょづですね。
日本人が誤字ったらあかんw
コロナが収まったらぜひ来てください‼
@@むしかいかい 貴方は日本語書けないですか？下手ですね ヒヒヒ~^^
껌좀씹고다리좀떨던언니
韓国にはネタという笑いの文化がないんですね！
材料たっぷり、手間を惜しまず作ったお好み焼きは絶対美味しいわ！
こういう雰囲気懐かしいぃ～～～！！
コロナでお祭りも花火もなくなり、こういう夏の風物詩を久しぶりに感じられて胸がジーンてなりましたw
こんな豪華なお好み焼き食べてみたい！
7:54イカツイオッチャンの笑顔すこ
屋台の世界大会とかあれば優勝する程のクオリティ。広島こんかな…
たいきやん
@@ストーカー予備軍太 ぐんたやん
8分15秒のとこ、2個目の卵がズレていくその空いたスペースにもう１つ卵をさらっと入れるとこ…
感心した。
8:15
ミルクシナモン thay tri vien
大将痩せたか？
と思ったらみなさんそう思ってたのね。
どこにいったら会えるんですかねえ。
こういう食べ物は何を食べるかじゃなくて誰と食べるかだよね。雰囲気と相まってすごく美味しい。
トレイの方にもソース塗ってくれるのが嬉しいね
st5 next トイレに聞こえたwwwワロタ
トイレw
Dicey Rolls コメントからは何も聞こえないぜ！
トイレに見えたし、聞こえたでワロタw
仮にトイレだったとしても、ソース塗りたくったっていいじゃないか！
BGMがいい味出してる
西野
(╭☞•́⍛•̀)╭☞それな
どこが
どこが
そうか？
屋台でこんなクオリティのお好み焼き食べられるん??!信じられん!!!!!
@ibrahem 600D 逃げだけはやめろよ。ざこ
@ibrahem 600D は？
利尻昆布
c.りん なにがあったw
حلوووووووووووووووووووو 👍👍👍👍
雑そうに見えるけどしっかり均等になって作れてるとこがすごいな
500円！激安ですね！職人の心意気を感じました。食べた―い♪
やべぇ、増えてる(°°)
今年も楽しみにしてました(￣▽￣)upありがとうございます。
おっちゃん今年は弟子を雇ってはちまきを巻いてやってるんやな！
これからも美味しいお好み焼きを
作ってさらに人気になってね！！
プロだなあ。
屋台のお好み焼きって匂いだけで味は二の次だったり何かが合わなくて後で腹壊すことあるけどここは信用できるし、食べたい。素晴らしい技です。
無言で全部観てしまった、
食べたい。
＋フレッシュさん
同じくｗ！途中ポカンと口開けて見入ってる自分に気づいて笑ってしまったｗ
祭りでこんなの食べれたら即ファンになるわ
実に羨ましい。俺もこういう仕事でお客さんに美味しい！とか感謝されたい。
システム開発はうんざり。それしか採用されないし、それでしか食えないからやってるけど。。
大塩平八郎なのかかなりえずきなのかハッキリしなさい！
素晴らしい仕事じゃないですか。 直接感謝されないだけで助かってる人や感謝してる方が必ずいますよ。
そんなことはないと思いますよ！あなたのような方達のおかげで日本が成り立ってるとおもいます！
自信持てやい
そのシステムで助かってる人もいるんだから、自信持って！
これで500円なの！うちの地域だったら800円くらいはとられる
同じ屋台でも店を出す祭りのデカさや、売れ行きによって値段変えますw
手際の良さが目にも美味しいですね(^-^
パフォーマンスにもなって素敵です
最近の縁日屋台って本当侮れないよね。
ここも細かいとこまで気が利いてるよ。
パックに入れる時もパックの内側にもソース塗ってから入れてる。
下の方も味が薄くならない配慮だねぇ。
とみすけ8585 「美味しい」が好きだからこその心遣いな気がしてなんか良いですね。
この動画は何度も定期的に見てしまう。
2015年のと比べると別人みたいに痩せてますね。体壊してじゃなく減量という事で良かった。
せっかく痩せてなんですが個人的には2015年版のかっぷくの良いのも好きですｗ
いつみても、素晴らしい仕事です。
来年は、お祭りがあり出店で買えるといいなぁ
パタパタパタパタ見てみてたい
このお兄さんの焼いたやつ食べたいわぁ( º﹃º｀ )
HALMILK MOO それなー
+TWICE防弾少年
VYFYFNIYIUNBIYU
VHGNVYGNBJ
DCNBOK BOLOPMNJHNN
BIHJBNVYGYBG
FTRTVDAZWESCHHFH GH
11315/*-890000777/-*:-):-)
衛生衛生って言ってる人達
飲食店でバイトしたら絶望しそう笑
ソノエミ 確かに絶望しそうですよね(笑)
ソノエミ
所詮みんな口先だけのお笑いばかりだけどねw。
あれをマジレスしてる人がいたら即刻ブラジルに連れてって、唾でテーブルを拭き、タンが入ってしまったコーヒーを普通に提供する店に打ち込みたい（バイト経験済み）
ソノエミ 汚いもんは食いたくないのは確か
てまんした手のやつを食べたくない
かな 理解しようとしてからコメントして。
お祭り出展者側でよく行くんですが、広島風お好み焼きのお店たまに見かけます！
でもこんなじっくり見ることなかったので、すごいなって思いました…。
衛生面とか言いますけど実際お祭りで頼む人は気にしてない人がほとんどですよね…。
それ言ったら屋台で何も食べれませんて。
とにかくめちゃくちゃ腹が減ったです。
遊木はる 僕もお腹すきました。。。
屋台で食べ物を頼んで衛生面とか自分も全然気にしてませんでしたw
よく祭りにいって屋台にはや歩きで行ってますー！
やっぱプロの仕事は見ていて気持ちがエエわ😄
容器に入れる瞬間が最高に食欲をそそるwww こんなん目の前で見せられたらぜっっったいに買うよ(笑)
食材をひとかけらも無駄にしてないのが素晴らしいですね😆 次作るお好み焼きの為に鉄板の上もきれい！
このお好み屋さん並んで買って食ったわ。
お祭り屋台で。
びっくりするほど美味かったよ。
俺も食ったわ美味いし
店主さん面白かったわｗｗ
ibrahem 600D きもいよ。やめな
素直に俺も食いたい、
🍕(^-^)
@ibrahem 600D
どしたん？
何県の何処で食べれます？たべたいです！
言うまでもなく絶対に達人の腕前、めちゃウマなのが動画だけで十分に分かる‼️ 職人さん、お疲れ様です😆🎵🎵
ものすごく綺麗で美味しそうです……！
今年は地元のお祭り全部中止になってしまいましたが、コロナが治まったらまた屋台のお好み焼きを食べたいです(^-^)
祭りのこう言う系ってほぼキャベツで美味くなくて利益しか考えてない店だけだと思ってたらそうじゃないんだなあ。
これは食べてみたい
味は変わらねぇよ。ちゃんと焼けてるかどうかだけ。具材が入ってるポリバケツとか見たらヤバいけどな。生肉とかどう保存してるのかと考えれば買う気なんか起きないわ。
@@となりのトトロ-o5wなら買わなきゃいいだけ
今年も拝見できて嬉しいです。編集お上手ですねぇ！
仕事がキレイすぎて、ずっと見ていられる